Sistein, asam amino nonesensial minor, memiliki rumus HO₃CCHHâ ‚€ SH. Rantai samping tio sistein berpartisipasi dalam reaksi asam amino, sebagai donor elektron. Tio dapat dioksidasi untuk menghasilkan turunan sulfat sistein yang berfungsi sebagai akseptor elektron pada beberapa enzim.
Dalam susunan genetik kebanyakan orang, sistein terletak pada posisi yang disebut C-terminus. Dua jenis asam amino yang ada di lokasi ini adalah arginin dan glisin. Dalam posisi inilah sistein berinteraksi dengan protein lain, memberinya struktur dan fungsi tertentu. Jika Anda berpikir tentang tiga jenis asam amino, sistein kemungkinan besar berada di tempat yang memiliki atom karbon, dengan atom hidrogen yang melekat padanya.
Dalam urutan asam amino GGGATGGCCTGCAAGGATGG, misalnya, sistein dapat ditemukan di bagian bawah, pada posisi yang disebut C-terminus, antara arginin dan glisin. Dalam urutan, sistein tidak ikut serta. Dapat dikatakan bahwa tidak perlu mengonsumsi sistein dalam makanan Anda, untuk mendapatkan manfaat ini.
Sistein, seperti semua asam amino lainnya, dihasilkan dari pemecahan nitrogen. Jika Anda melihat struktur arginin, Anda akan menemukan bahwa rantai sampingnya terdiri dari dua atom nitrogen. Sistein di sisi lain terdiri dari satu atom nitrogen dan dua atom hidrogen. Ini memberi Anda gambaran bagus tentang bagaimana asam amino dipecah oleh tubuh untuk menghasilkan asam amino.
Asam amino adalah istilah yang digunakan untuk menggambarkan zat apa pun yang mengandung asam amino. Sistein, karena perannya dalam sintesis asam amino, diklasifikasikan sebagai asam amino, jenis yang biasa disebut sebagai protein. Anda mungkin ingin tahu lebih banyak tentang asam amino lain yang ada di dalam tubuh.
Lisin: Asam amino ini membantu tubuh dalam mencerna karbohidrat, lemak, dan protein. Lisin juga membantu pembentukan glikogen, cadangan energi untuk otot. dan hati. Jika Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang garis tersebut, baca artikel berjudul Lisin dan Glikogen.
Glutamin: Asam amino ini membantu produksi energi, serta memperbaiki kerusakan glikogen otot. Glutamin juga dapat membantu dalam sintesis ATP dan pelepasan hemoglobin terglikosilasi. Selain itu, membantu dalam perbaikan otot yang cedera dan juga dalam memberikan energi.
Triptofan: Asam amino ini bertanggung jawab untuk membantu Anda menenangkan pikiran. Hal ini juga penting dalam menjaga pikiran yang aktif dan tubuh yang rileks. Triptofan juga bisa bermanfaat dalam mengurangi nafsu makan. Selain menjadi stimulan yang kuat, ini membantu dalam produksi hormon pertumbuhan.
Valine: Asam amino ini bertanggung jawab untuk mengurangi stres dan kecemasan, serta pengaturan suhu tubuh. Ketika suhu tubuh turun, jumlah garam dalam darah menurun. Selain itu, asam amino ini mencegah kerusakan jaringan otot jika terjadi cedera.
Lesitin: Leusin membantu produksi kolesterol dan membantu penyerapan zat besi. Anda mungkin pernah mendengar fakta bahwa leusin meningkatkan jumlah kolesterol HDL dalam tubuh. Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang leusin, baca artikel berjudul Apa Itu Lesitin?
Taurin: Asam amino ini membantu meningkatkan laju energi, serta jumlah sel darah merah. Anda mungkin pernah mendengar fakta bahwa taurin meningkatkan kemampuan jantung untuk memompa.
Setelah Anda selesai membaca artikel ini, Anda akan mendapatkan gambaran tentang berbagai asam amino yang membantu dalam sintesis protein. Anda juga akan tahu tentang fungsinya di dalam tubuh. Anda akan dapat memilih suplemen yang sesuai untuk membantu Anda dalam upaya Anda dalam membangun otot. Anda dapat melihat suplemen yang tersedia di internet.